柿の思い出  

                                    投稿者：碇民治  投稿日：2008年10月30日(木)


        我が家には柿の木は５〜６本植えてました。うち１本だけが甘柿で
        残りは渋柿でした。

        甘柿は食べ頃に忽ち食べ終わりました。甘柿の甘いほどゴマがありました。
        渋柿は甘くなるまで木に吊るしますが、当時飽食の時代で吊るす間に
　　　　盗まれるやカラスに食べられる事がありました。その対策に干し柿や、
　　　　お米のお櫃に入れたり柿を蒸したりして甘くしましたね。

        渋柿は甘くてトロリとなり、よく衣服を汚れで両親に怒られました。
　　　　いまでも覚えていますが、渋柿の種を囲む透明なやゝ固くて美味し
　　　　かったですね。


            ◎　　柿喰ゑば甘くなるほどゴマを散る　　　　民治


            ◎　　渋柿の保護する種や固さかな　　　　　　民治