これは美味しい！冬瓜料理
 
                                         投稿者：関西のヒマジン  投稿日：2009年 9月12日(土)

  	  冬瓜と豚キムチを合わせたら美味しかったので紹介します。
             一度試してください。

              ☆材料

                      冬瓜、豚肉薄切り、キムチ、ニンニク

              ☆つくり方

                      熱したフライパンに油大さじ２杯をいれ、刻んだニンニクを入れる。
                      
                      油に香りが出たら豚肉を入れ炒める。
                     
                      肉の色が変わったらキムチと一口大に切った冬瓜をいれ炒める。
                      
                      冬瓜に油が回ったら、ミリン（または砂糖）大さじ２〜３杯、
                      酒大さじ２杯、昆布つゆ大さじ２杯、醤油大さじ１〜２杯、
                      ワインビネガー小さじ１杯（無くても良い）、水1/2カップを入れ沸騰したら
                      中火で冬瓜に箸が通るまで煮込んで出来上がり。